-
كاربرد اسكوربيك اسيد در صنايع غذايي و دارويي
اسكوربيك اسيد يا ويتامين C با فرمول ملكولي بطور طبيعي در ميوه ها و سبزيجات وجود دارد. با اينكه نام آن اسكوربيك اسيد است، ولي مولكول آن واجد گروه كربوكسيل آزاد نمي‌باشد. اين تركيب لاكتوني است كه از اسيد آزاد، با از دست دادن آب بين گروه كربوكسيل روي يك اتم كربن و گروه كربوكسيل روي اتم كربن ديگر تشكيل شده است. لاكتونها خيلي شبيه به ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۶ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 29,900 تومان -
كاربرد استخراج با سيال فوق بحراني در صنايع غذايي
استخراج با حلال يكي از قديمي‌ترين روشهاي جداسازي بوده و بدون شك تاريخ استفاده از آن به قبل از ميلاد برمي‌گردد. علم استخراج با حلال در طي مدت زمان طولاني، توسعه يافته است و بيشترين پيشرفت در مورد حلالها و سيالهاي مورد استفاده در فرآيندهاي استخراج بوده است. روشهاي استخراجي نظير، سونيكيشن1، سوكسله2، استخراج با فاز جامد[1] ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۶ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 29,900 تومان -
تاريخچه كيمياگري
از زماني كه كيمياگري در بافت حوزه وسيع دانشوري هند قرار گرفت، تأثيرات ديگر تعاليم متافيزيكي و فلسفي همچون سامخيا، يوگا، وايششيكا و آيورودا غيرقابل اجتناب بود. با اين وجود، بيشتر متونرسايان ريشه در مكاتب تنتري كولا دارد كه با تعاليم شخصيت ماتسيندرانات مرتبط است. تنها معدودي از مردم در آن زمان رسيانا را درك مي كردند. دو نمونه ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۶ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 22,500 تومان -
بررسي ارزيابي كار و زمان برج تقطير شركت بهفام شيمي تهران
عصر حاضر دنیای تغییرات و تحولات است و این تغییرات در کلیه سطوح زندگی با سرعت انکار ناپذیری صورت می گیرد و انعطاف پذیری و انطباق با این تغییرات تنها راه باقی ماندن در عرصه رقابت برای سازمانها می باشد. در واقع هدف کلی تولید کسب سود بیشتر ، کاهش هزینه ها و ایجاد کالاهای اقتصادی برای تامین نیازهای بشر می باشد. اما در دنیای پر از تغییر و ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۶ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 33,700 تومان -
طلا
مقدمه براي قرن ها، طلا به ويژگي هاي منحصر به فرد، نايابي، زيبايي، و عدم فناپذيري، مورد توجه هميشگي انسانها بوده است. كشورها طلا را به عنوان ذخيره ثرونت ووسيله اي براي تبادل معاملاتيپذيرفته اند و افراد براي كسب اطمينان از تغييرات و عدم ثبات پولهاي كاغذي، همواره بدنبال خريد و ذخيره طلا بوده اند. در حال حاضر، معاملات طلا بجاي شيوه ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۶ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 29,900 تومان -
آهن
آهن از نظر شیمیایی عنصری بسیار فعال است که با اکسیژن واکنش میدهد و واسطه های را ایجاد میکند که باعث تخریب سلولی ویا تغییرDNA میشود . aبرای جلوگیری از اثرات مخرب اکسیداتیوی ‚ آهن باید در پیوند قوی پروتئین ها باشد. آهن در واکنش های اکسیداسیون و احیا شرکت میکند. vمتابولیسم آهن پیچیده است زیرا این عنصر در بسیاری از جنبه های زندگی مثل ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 18,700 تومان -
روش استفاده از متون علمی شیمی
بخش انتشارات ACS سعي دارد تا براي اعضا انجمن علمي جهاني يك مجموعه جامع را با كيفيت بالا در ارتباط با شيمي و علوم مرتبط ارائه دهد.در حال حاضر بيش از 30 مجله و نشريه ويرايش شده توسط اينناشر به صورت تمام متن(fulltext) ارائه مي شود . سالانه در حدود 140000 صفحه تحقيقاتي هم به صورت نسخه هاي چاپي و هم به صورت صفحات وبي منتشر مي شوند و به همراه اين ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 26,200 تومان -
منگنز و کروم
برای اولین بار در سال 1972 کمبود منگنز در انسان گزارش شد و ضرورت آن در انسان تعیین گردید. علایم کمبود شامل کاهش وزن ، درماتیت موقتی ، تهوع و استفراغ متناوب ، تغییرات رنگ مو و رشد آهسته آن می باشد. کمبود منگنز در حیوانات روی تولید مثل ، عملکرد پانکراس و جنبه های متعدد متابولیسم کربوهیدرات نیز اثردارد. üجذب :منگنز در سراسر روده باریک ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 18,700 تومان -
كليات جي ام پي در توليد فرآورده هاي گياهي روشهاي مطلوب توليد(GMP)
الف) تعاريف: ـ دارو يا فرآورده گياهي: عبارتست از محصولي كه در ساختمان آن از اجزا گياه، عصاره، اسانس يا تنطور گياهي استفاده شده است. ـ جي ام پي: عبارت از روش هاي بهينه يا مطلوب توليد كه به منظور بالا بردن كيفيت و اطمينان از كارآيي فرآورده بكار مي رود. كاهش ضايعات و جلوگيري از خطرهاي احتمالي در توليد نيز از فوايد اجراي جي ام پي محسوب ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 2,700 تومان -
سنگ شناسي (كليات سنگهاي رسوبي، آذرين و دگرگوني)
- بافت در سنگهاي آذرين بافت سنگهاي آذرين به اندازه، شكل، چگونگي قرار گرفتن و رابطه فيزيكي كانيهاي موجود در سنگ اشاره مي كند.برخي سنگها از بلورهاي بسيار دانه درشت ساخته شده اند ، بلورهاي سازنده برخي ديگر بسيار ريز بوده و گروهي مخفي بلور و يا فاقد بلور مي باشند. به طور كلي سنگهاي آذرين داراي يكي از بافت‌هاي درشت بلور، ريز بلورو ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 4,800 تومان -
كيفيت آب و آلودگي هاي آن
مقدمه آب فراوانترين مايع در كره زمين است و ما با آن سروكار زيادي داريم. اين ارتباط زياد ما با اين مايه حيات باعث گرديده كه به بسياري از خواص و مشخصات آن توجه داشته باشيم. جالب است كه بدانيم بعضي از خواص آب با هر مايع ديگري متفاوت است. آب از تركيب هيدروژن معمولي با اكسيژن 16، كه فرمول كلي H2O نشان داده مي شود، تشكيل شده و ساير تركيبات آن ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 3,100 تومان -
کاتالیزگرها و مکانیسم عملکرد و کاربرد آنها در صنایع
خلاصه: كاتاليزگرها موادي هستند كه سرعت واكنشهاي شيميايي را افزايش مي‌هند ولي در واكنش مصرف نمي‌شوند. كاتاليزگرها چه در كاربردهاي صنعتي وچه در فرآيندهاي بيولوژيكي اهميت بسياري دارند زيرا در واكنشهاي صنعتي لازم است كه سرعت واكنش به طريقي مثلاً استفاده از كاتاليزگرها افزايش داده شود تا توليد فرآورده‌هاي حاصل از ان از ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 3,600 تومان -
گزارش كار آزمايشگاه شيمي فيزيك ـ تجزيه
تئوري: واحد گرما، كالري است و طبق تعريف 1، كالري مقدار حرارتي است كه بايد بوسيله يك گرم آب جذب شود تا درجه حرارت آن 1 درجه سانتيگراد بالا رود (گرماي ويژه آب 1Calg-1oC-1=). هر ماده در مقابل گرماي جذب شده ظرفيت حرارتي متفاوت از خود نشان مي‌دهد و طبق تعريف، مقدار گرماي لازم براي گرم كردن يك گرم از هر ماده به اندازه يك درجه سانتيگراد ظرفيت ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 3,800 تومان -
معدن آهن چغارت وفسفات اسفوردي
استانیزددر مرکز ایران در قلمرو سلسله جبالمرکزی ایران بین عرض های جغرافیایی 29 درجه و 48 دقیقه تا 33 درجه و 30 دقیقه شمالیو طول جغرافیایی 52 درجه و 45 دقیقه تا 56 درجه و30 دقیقه شرقی از نصف النهار مبدأقرار گرفته است. استانیزداز شمال و غرب به استاناصفهان ازشمال شرقی به استانخراسان ازجنوب غربی به استانفارسو از جنوب شرقی به استانکرمانمحدود ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 4,000 تومان -
گزارش کار کار آموزی واحد اسید استیک:شرح مختصر پروسس اسید استیک
واحد اسید استیک یکی از واحدهای شیمیایی ، پتروشیمی اراک می باشد. که ابتدا از ترکیب های گاز اتیلن با اکسیژن د رمجاورت کاتالیست کلرید پالادیم و کلرید مس، استالدهید تولید می شود و سپس با اکسید اسیون مستقیم استالدئید درمجاورت کاتالیست استات منگنز اسید استیک تولید می گردد وجود مخلوط گازی انفجاری و مواد شیمیایی آتشگیر و خطرناک لزوم ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 3,500 تومان -
گل رس
حتي تركيبات طبيعي گل رس (خاك رس) مثل آنهايي كه در اوكرها Ochers و يا در تمام اقسام سبزهاي خاكي (زميني) يافت مي شوند براي نقاشي «فرسك» زيان آور و مضر مي باشد. رنگهاي رده پائين نيز به همين دليل بدون استفاده مي مانند زيرا حاوي مواد فاسد كننده اي چون «اكسيد آلومينيوم»، «باريتا Baryta» نوعي گل سفيد رنگ به اسم «وي تينگ» و يا ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 4,200 تومان -
تاريخچه گندم
منشاء گندم به درستي روشن نيست ، هرودوت مورخ معروف يوناني كه يادداشت هايي از يك پيشواي مذهبي كلده را جمع آوري كرده ، از مطالعه آنها به اين نتيجه رسيده كه گندم در زمان حكومت كلده و آشور و پيش از آن در بين النهرين به طور وحشي مي روييده است ، او در پنج قرن پيش از ميلاد در نوشته هاي خود روش خرد كردن گندم و تهيه نام درمصر را شرح داده است ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 4,700 تومان -
گزارش كارآموزي: رنگ- كارخانه رنگ پودي سمند آرا
مقدمه آخر نقش سمفوني تحريك آموزي را به نام رنگ تدارك ديده و چشم انسان را به گونه اي طراحي كرده است كه بالغ بر يك ميليون و نيم تك ـ نت آن را دريابد در دنياي امروزي رنگ نقش بسيار مهمي را در تمامي اركان زندگي بشري ايفا ميكند رنگ پديده اي است كه از جهات متفاوتي مورد بحث ميباشد به نحوي كه: 1- هنرمند ،به اثرات رنگ از نظر زيبا شناسي توجه ...
جزئیات بیشتر / دانلود تاریخ ارسال : ۱۵ آذر ۱۳۹۷
مبلغ قابل پرداخت : 5,000 تومان